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24.06.2017 - 09:08 Uhr

 


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Viermus
Zutaten 250g Preiselbeeren 350g Zucker 2 Äpfel 2 Birnen 150g Zwetschgen ½ Zimtstange 1 Nelke ½ TL geriebene Zitronenschale(unbehandelt) Zubereitung Die Preiselbeeren mit der Hälfte des Zuckers in einen Topf geben und ...
Datum: 14.06.2015 - Besucher: 542 Eintrag lesen..
Teltower Rübchen
Zutaten 600g Teltower Rübchen 175ml Milch 1EL Butter 1TL Zucker 125ml Brühe 100ml Sahne 1TL Speisestärke 1TL Zitronensaft 1/2TL Muskatnuss gemahlen Salz Zubereitung Rübchen putzen schaben und vierteln in ...
Datum: 14.06.2015 - Besucher: 524 Eintrag lesen..
Selleriesalat
Zutaten 500g Sellerie 1 Apfelsine 2EL Zitronensaft 50g gehackte Walnüsse 2 Eigelb 1TL Sahne 1TL Senf Salz Zucker Öl Zubereitung Sellerie putzen und gut waschen mit Schale etwas Salz in Wasser 30 min garen. ...
Datum: 14.06.2015 - Besucher: 449 Eintrag lesen..
Schmorkohl
Zutaten 600g Weißkohl 2 kleine Äpfel 1EL Fett 1TL Kümmel gemahlen Salz Pfeffer Zucker Essig Zubereitung Kohl putzen waschen und in dünne Streifen schneiden. Äpfel schälen entkernen und in feine ...
Datum: 14.06.2015 - Besucher: 523 Eintrag lesen..
Schmorgurken
Zutaten 4 Schmorgurken 4 Tomaten 1EL Fett 1EL Tomatenmark Brühe Paprikapulver scharf Salz Pfeffer Zucker Zubereitung Gurken schälen halbieren entkernen und in grobe Würfel schneiden. Tomaten halbieren ...
Datum: 14.06.2015 - Besucher: 546 Eintrag lesen..
Saures Gemüse
Zutaten 2Salatgurken 1 Blumenkohl 300g Karotten 300g grüne Bohnen 200g Schalotten 200g Zucker 11/2l Essig 7 Pimentkörner 1EL Senf 1EL Weißwein Zubereitung Gurken schälen in kleine Stücke schneiden ...
Datum: 14.06.2015 - Besucher: 489 Eintrag lesen..
Sauerkrautsalat
Zutaten 450g Sauerkraut 2 Zwiebeln 2Äpfel 150g gekochter Schinken 250ml Sahne 2EL Öl 1/2TL Zucker Salz Pfeffer Zubereitung Sauerkraut klein schneiden Zwiebeln schälen und fein würfeln Äpfel ...
Datum: 14.06.2015 - Besucher: 383 Eintrag lesen..
Rotkohl
Zutaten 500g Rotkohl 80g Zwiebel 150g Äpfel 150ml Apfelsaft 15g Butter 1EL Essig 2EL Öl 1/2TL Thymian 1/2TL Salz Zubereitung Den Rotkohl putzen waschen und vierteln. Den Strunk entfernen und in Streifen schneiden . ...
Datum: 14.06.2015 - Besucher: 556 Eintrag lesen..
Rote Bete Salat
Zutaten 400g Rote Bete 3EL saure Sahne 2EL Sahnemeerettich Salz weißer Pfeffer Zubereitung Rote Bete waschen in einem Topf mit Wasser bedecken und etwas salzen. Zum Kochen bringen und so lange kochen bis die Rote Bete gar ...
Datum: 14.06.2015 - Besucher: 507 Eintrag lesen..
Rahmgemüse
Zutaten 200g Stangensllerie 80g Karotten 80g Zucchini 100g Butter 2 EL Mehl 1l Gemüsebrühe 50g Sahne Salz Pfeffer Zubereitung Gemüse putzen und in Würfel schneiden. 40g Butter in einem Topf zerlassen und das ...
Datum: 14.06.2015 - Besucher: 518 Eintrag lesen..


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