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Sie befinden sich hier: Gewürze & Kräuter / Gewürze

17.01.2018 - 08:09 Uhr

 


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Fenchelsamen
Fenchelsamen sind die getrockneten Früchte der Fenchelpflanze. Diese besitzt große Ähnlichkeit mit der Kümmelpflanze. Die in Teilfrüchte zerfallende Spaltfrucht wird sechs bis zehn Milimeter lang und rund vier Milimeter ...
Datum: 08.06.2015 - Besucher: 581 Eintrag lesen..
Dill
Dill ist Doldenblütler und wird über 1 m hoch. Vor der Blüte werden nur die aromatischen Spitzen geerntet und getrocknet wirt aber auch frischen verwendet . Die Dillsaat aus den Fruchtdolden wird geerntet sobald die ...
Datum: 08.06.2015 - Besucher: 557 Eintrag lesen..
Curryblätter
Der Strauch mit seinen schmalen glänzend olivgrünen Blättern und seinen duftenden weißen Blüten und lilafarbenen Beeren gehört zur Familie der Rautengewächse und ist ein naher Verwandter des Citrusbaumes. ...
Datum: 08.06.2015 - Besucher: 558 Eintrag lesen..
Chilis
Die frischen oder getrockneten Beerenfrüchte (Chili-Schoten) verschiedener Capsicumarten kommen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika . Als die Spanier Ende des 15. Jh. n. Chr. die Neue Welt entdeckten nahmen sie auch die zur ...
Datum: 08.06.2015 - Besucher: 570 Eintrag lesen..
Cayennepfeffern
Das blassrote Pulver wird aus den kleinen Beerenfrüchten einer tropischen Capsicumart gewonnen die vor allem in Süd- und Mittelamerika angebaut wird. Diese Früchte auch Vogelaugenchilis genannt ähneln den Paprikaschoten ...
Datum: 08.06.2015 - Besucher: 558 Eintrag lesen..
Cardamom
Die getrockneten Fruchtkapseln des Cardamomstrauches . Die Cardamompflanze mit ihren langen grünen Blättern und weißlila gefärbten Spitzen gehört zur Familie der Ingwergewächse und wird heute vor allem auf Ceylon ...
Datum: 08.06.2015 - Besucher: 572 Eintrag lesen..
Bockshornklee
Die getrockneten Samen der bis zu 50 cm hohen einjährigen Pflanze stammen aus Indien und den Ländern des östlichen Mittelmeerraumes. Sie werden auch heute noch vorwiegend von dort aber auch aus China t. Die zur Familie der ...
Datum: 08.06.2015 - Besucher: 580 Eintrag lesen..
Anis
Dieses Gewürz ist botanisch mit Kümmel Kreuzkümmel Dill und Fenchel verwandt. Es wird in vielen Gegenden der Welt angebaut stammt aber ursprünglich aus dem Mittleren Osten und von den östlichen Mittelmeerinseln. Die ...
Datum: 08.06.2015 - Besucher: 564 Eintrag lesen..
Ajowan
Die getrockneten dunkelbraunen Fr├╝chte der 30 bis 60 cm hohen einj├Ąhrigen Ajowan-Pflanze kommen aus Indien werden heute jedoch auch in ├ägypten ├äthiopien Pakistan Afghanistan und im Iran angebaut. Die krautige Pflanze die zur Familie ...
Datum: 08.06.2015 - Besucher: 576 Eintrag lesen..


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