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16.01.2018 - 14:10 Uhr

 


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Premiumeintrag Quarkstollen
Zutaten

500g Magerquark<
1kg Mehl
2 EL Zitronat
2 EL Orangeat
100g Butter
150g Zucker
2 EL abgeriebene Zitronenschale
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
2 EL gehackte Mandeln
2 EL Rosinen
6 EL Puderzucker
1 Prise Salz

Zubereitung

Zitronat und Orangeat fein würfeln. Mehl, Quark, Salz, 50g Butter, Zucker, Zitronenschale, ein Päckchen Vanillezucker, Backpulver, Mandeln, Rosinen, Zitronat und Orangeat in einer Schüssel zu einem Teig verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer länglichen Platte ausrollen. Die Längsseite zu einem Stollen übereinanderschlagen. Ein Backblech mit etwas Butter einfetten. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad 1 Stunde backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Die restliche Butter in einer Pfanne zerlassen, mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren und den Stollen damit überziehen.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 11.06.2015
Landesteil & Region: Pommern



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