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17.01.2018 - 02:11 Uhr

 


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Premiumeintrag Pommerscher Kaviar
Zutaten

250g Gänseflomen(Fett)
1Zwiebel
1TL Majoran
1TL Thymian
1TL Salz

Zubereitung

Gänsefett 1 Tag wässern.
Gänsefett von der Haut befreien in Würfel schneiden.
Fett in einen Topf bei milder Hitze 35 min auslassen.
Fett durch ein Sieb streichen.
Die Zwiebel putzen und fein hacken und mit dem Fett und den Kräutern
In eine Schüssel gut verrühren und kalt stellen.
Das Fett auf Brot streichen und servieren.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 11.06.2015
Landesteil & Region: Pommern



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