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17.01.2018 - 02:10 Uhr

 


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Premiumeintrag Rindfleisch-Tunfischsalat
Zutaten

3 Kartoffeln
450g Tunfisch ( Dose)
100g Käse (Gouda)
100g gekochtes Rindfleisch
1 Gewürzgurke
1 Birne
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
2Eier
50g Kapern
2EL Zitronensaft
4 Eigelb
Öl, Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung

Die Kartoffeln gar kochen ,pellen und klein schneiden. Aus Eigelb , Zitronensaft und Öl eine Mayonnaise herstellen. Die Eier hart kochen pellen und in Würfel schneiden. Die Birne schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Käse, Rindfleisch und Gurke in kleine Würfel schneiden.
Den Tunfisch aus der Dose nehmen und gut abtropfen lassen.
Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken. Alle Zutaten miteinander vermischen mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Man reicht dazu Brot oder Brötchen

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 11.06.2015
Landesteil & Region: Ostpreussen



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