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17.01.2018 - 02:11 Uhr

 


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Premiumeintrag Schmand und Glumse
Zutaten

500 g Quark (Glumse)
1/4 Liter saure Sahne
2 Eßl. süße Sahne (Schmand)
4 Eßl. Öl
2 Zwiebeln
2 hart gekochte Eier
Schnittlauch, Zitronensaft
Zucker, Pfeffer, Salz

Zubereitung

Den Quark durch ein Sieb streichen, an schließend mit Sahne, Öl, klein gehackten Zwiebeln, Pfeffer und Salz gut durcharbeiten, so dass eine Creme entsteht, die sich glattziehen lässt. Mit etwas Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Zum Schluss die klein geschnittenen Eier und den gehackten Schnittlauch unterrühren. Einige Stunden ziehen lassen
Dazu Brot reichen.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 11.06.2015
Landesteil & Region: Ostpreussen



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