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22.11.2017 - 11:45 Uhr

 


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Premiumeintrag Hefekartoffeln
Zutaten

750g Kartoffeln
60g Margarine
1 Päckchen Hefe
40g Mehl
1/2l Brühe
Salz
1 Bund Schnittlauch
40gt Butter

Zubereitung

Kartoffeln kochen , pellen und in Scheiben schneiden .Zwiebeln würfeln und in der Margarine
glasig anbraten. Hefe in den Zwiebel geben und solange erhitzen bis sie aufgelöst ist.
Das Mehl dazugeben und braun braten , mit Brühe auffüllen und solange kochen bis sich eine gebundene Soße gebildet hat.Soße abschmecken und den gehackten Schnittlauch dazu geben.
Die Kartoffelnscheiben in eine Auflaufform geben die Soße darüber geben und das Ganze mit
Butterflocken bedecken.Im vorgeheiztem Ofen bei 200Grad 45 min backen. Dazu reicht man grünen Salat.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 11.06.2015
Landesteil & Region: Pommern



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