Bilder  |  Bannertausch  |  Kontakt  |  Impressum  |  

Startseite
Flash and Image Banner
Ybbo.de

Sie befinden sich hier -->   Mehr Details...

16.01.2018 - 14:03 Uhr

 


Die Detailseite zu diesem Eintrag wurde bereits 603x besucht.


Premiumeintrag Graupensuppe
Zutaten

200g Graupen
100g Räucherspeck
1 Zwiebel
2 Karotten
2 Kartoffeln
2 Stangensellerie
1 Stange Lauch
2L Brühe
2 Knoblauchzehen
2EL gehackte Petersilie
1 Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer, Öl


Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Gemüse putzen, schälen und waschen. Karotten in Scheiben schneiden, Kartoffeln in Würfel schneiden, Sellerie und Lauch in Streifen schneiden, Räucherspeck in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Den Speck darin auslassen, Gemüse zufügen und schmoren. Mit Brühe auffüllen. Graupen und Lorbeerblatt dazu geben, aufkochen und bei geringer Hitze 60 min kochen. Lorbeerblatt entfernen und die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 12.06.2015
Landesteil & Region: Pommern



Zurück