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17.01.2018 - 02:18 Uhr

 


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Premiumeintrag Holunderbeersuppe
Zutaten

500g Holunderbeeren
100gZucker
3 Äpfel
1 1/2EL Speisestärke

Zubereitung

Die Holunderbeeren in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, langsam zum Kochen bringen und etwa 10 min köcheln lassen. Den Zucker(Süßstoff)unterrühren. Alles 10 min ziehen lassen Das Wasserabgießen und die Beeren durch ein Sieb passieren. Die Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Stücke schneiden. Mit den Holunderbeeren in einen Topf geben , mit Wasser bedecken aufkochen und 10 min köcheln lassen. Die Speisestärke in kaltem Wasser auflösen und unter die kochende Flüssigkeit rühren.

Als Einlage Schwemmklöße.( Sieh Beilagen)

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 12.06.2015
Landesteil & Region: Pommern



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