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22.11.2017 - 11:47 Uhr

 


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Premiumeintrag Käsesuppe
Zutaten

2 Zwiebel
1Stange Lauch
40g Mehl
250g Käse(Tilsiter)
200 ml Sahne
1l Brühe
1 EL Butter
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Mehl zufügen und anschwitzen. Die Brühe zufügen und alles gut durchrühren. Lauch dazugeben und alles 15 min auf kleiner Flame garen. Käse reiben ,in die Suppe geben und schmelzen. Die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 12.06.2015
Landesteil & Region: Pommern



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