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26.05.2018 - 09:49 Uhr

 


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Premiumeintrag Errötende Jungfrau
Zutaten

150g Himbeeren
1 L Buttermilch
40g Zucker
100g Sahne
1 TL abgeriebene Zitronenschale
1Pck. Vanillezucker
5 Blatt weiße Gelatine
5 Blatt rote Gelatine

Zubereitung

Himbeeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Buttermilch, Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Die Mischung in zwei Schüsseln verteilen. Die Gelatine nach Packungsanweisung getrennt auflösen und jeweils unter die Buttermilch rühren. Alles 1 Stund im Kühlschrank stellen. Hohe Gläser halb mit roter, halb mit weißer Buttermilchmischung füllen. Nochmals eine Stunde kalt stellen. Die Sahne steif schlagen. Die Himbeeren in die Gläser verteilen und einen Klecks Schlagsahne draufsetzen.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 12.06.2015
Landesteil & Region: Pommern



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