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17.01.2018 - 08:05 Uhr

 


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Premiumeintrag Kabinettpudding
Zutaten

500g trockener Sand- oder Marmorkuchen
1/2l Milch
70g Butter
30g Zucker
2 Eier
50g Rosinen
1 TL Zimt, Muskatblüte
1 Prise Salz

Zubereitung

Milch, flüssige Butter, Zucker und die 2 Eier in eine Schüssel geben und verrühren .Mit Zimt, Muskat und Salz würzen .Den trockenen Kuchen zerbröseln und unterrühren, 5min quellen lasse , noch einmal umrühren und in eine gebutterte ,mit Semmelbröseln ausgestreute feuerfeste Form geben. Im Backofen , in einem Topf mit Wasser , bei ca.90░C 60 min pochieren. Vor dem Servieren stürzen und mit süßer Sahne servieren.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 12.06.2015
Landesteil & Region: Baden-Wuerttemberg



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