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17.01.2018 - 08:13 Uhr

 


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Premiumeintrag Quarkbollerchen
Zutaten

250g Quark
125g Mehl
50g Zucker
20g Margarine
2 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
Abgeriebene Schale einer Zitrone
Frittierfett
Puderzucker

Zubereitung

Margarine, Zucker, Vanillezucker und Ei in einer Schüssel schaumig rühren. Zitronenschale und Quark unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver unter den Teig heben. Frittierfett in einem Topf erhitzen. Einen EL in heißes Wasser tauschen, Klößchen vom Teig abstechen und im heißen Fett knusprig backen. Die Bollerchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 12.06.2015
Landesteil & Region: Pommern



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