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17.01.2018 - 08:11 Uhr

 


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Premiumeintrag Rahmgemüse
Zutaten

200g Stangensllerie
80g Karotten
80g Zucchini
100g Butter
2 EL Mehl
1l Gemüsebrühe
50g Sahne
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Gemüse putzen und in Würfel schneiden. 40g Butter in einem Topf zerlassen und das Gemüse darin weich dünsten. Aus der restlichen Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Diese mit der Brühe auffüllen, Sahne zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 14.06.2015
Landesteil & Region: Pommern



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