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20.10.2017 - 10:36 Uhr

 


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Premiumeintrag Stralsunder Fischtopf
Zutaten

4 Kartoffeln
1 Salatgurke
4 Zwiebeln
2 Bund Dill
500g Fichfilets
100g Fett
1EL Tomatenmark
1/4l Fischbrühe
250g Sahne
1EL Senf
1 Knoblauchzehe
Paprikapulver scharf
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln gar kochen , pellen und in Würfel schneiden. Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und grob hacken. Dill waschen und fein hacken. Fischfilets waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Fett in einem Topf zerlassen. Gurke, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen und leicht salzen und pfeffern. Kartoffeln, Tomatenmark und Fischstücke unterrühren. Mit der Brühe auffüllen und 25min gar ziehen lassen .Sahne, Senf und Dill mischen und unter den Fischtopf rühren

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 15.06.2015
Landesteil & Region: Pommern



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