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16.01.2018 - 14:12 Uhr

 


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Premiumeintrag Rapsöl
Wird aus den Samen des gelb blühenden Raps durch Kalt- oder Heißpressung gewonnen. Bei der Gewinnung des hochwertigen Rapskernöls werden vor der Kaltpressung zusätzlich die dunklen Schalen der Samen entfernt, da diese Bitterstoffe enthalten, die dem Öl ein strenges Aroma verleihen. Raps ist eine alte Kulturpflanze, die vermutlich aus dem Mittelmeerraum stammt. Die hervorragende Fettsäurezusammensetzung des Rapsöls wirkt sich nachweislich gesundheitsfördernd aus.

Kategorie: Aufrufen
Eingetragen am: 08.06.2015
Landesteil & Region: Öle



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